Zusammenarbeit OfL Auer - Metzgerei G. Zelger

Mit dem Ziel einer tiergerechte und nachhaltigen Fleischproduktion auf lokaler Ebene wurde bereits 2020 ein Projekt zwischen der @ofl_auer und @butchershop.auer.ora gestartet. Das nun eingespielte Team arbeitet regelmäßig an der Weiterführung und Erweiterung des Projekts. Die Schweine und Ochsen werden derzeit von der jungen Stallmeisterin Verena Amegg mit großer Sorgfalt in Absprache mit Metzgermeister Matthias Zelger betreut. Gemeinsam werden wir nun den weiteren Weg im Sinne des Tierwohls und bester Fleischqualität weiterführen.