5A PV besucht RIEPER und BRIMI

Am Vormittag des 23.05.2023 besuchte die Klasse 5A PV der Oberschule für Landwirtschaft das in der fünften Generation geführte Familienunternehmen RIEPER. Hochwertige Rohstoffe und technische Innovation sind die Voraussetzung für Qualitätsprodukte, welche das Unternehmen ihren Kunden bietet. Besonders die Führung durch das Labor war für die Schüler*innen lehrreich.
Am Nachmittag gewannen die Schüler*innen einen Einblick darüber, wie aus dem „weißen Gold“ der Eisacktaler Bergbauern geschmackvolle Produkte wie Mozzarella und Ricotta u.v.a.m. hergestellt werden. Abschließend wurden unterschiedliche Mozzarella-Produkte  wie Mozzarella Laktosefrei, M. Armonia, M. Fior di Latte, M. Bio Heumilch, M. Heumilch und M. Classic verkostet.