Obstbau

Die Anbaufläche umfasst 6 ha, der Apfelanbau nimmt dabei den weitaus größten Teil ein. Daneben werden auch Kirschen, Marillen und verschiedene Beerenobstarten in kleinerem Ausmaß angebaut. Ein Teil der Flächen dient der Demonstration verschiedener Sorten und Erziehungssysteme. Der Anbau erfolgt zum Teil nach integrierten und zum anderen Teil nach organisch-biologischen Kriterien. Die Schülerinnen und Schüler haben in allen Klassenstufen Gelegenheit für Übungen im Bereich Obstbau.

Ein Teil der biologisch angebauten Äpfel wird zu Apfelsaft verarbeitet.

Hier finden Sie die Übersicht der Flächennutzung am Happacherhof.