Weinbau

Die Weinbaufläche umfasst etwas mehr als 4ha und liegt Großteils in direkter Nähe der Hofstelle. Unsere Hauptsorten sind Lagrein, Merlot, Cabernet und Chardonnay. Die Sorte Lagrein wird nach organisch-biologischen Kriterien produziert.
Kleinere Flächen dienen der Demonstration verschiedener Sorten und Erziehungssysteme.

Die Trauben werden in der hofeigenen Kellerei verarbeitet.

Hier finden Sie die Übersicht der Flächennutzung am Happacherhof.