In der familiengeführten Molkerei Rücker wurde die Gruppe am Donnerstag, 16.03.23 um die Molkerei geführt. Täglich werden in etwa die 900.000 Liter Milch von den umliegenden Höfen zu verschiedenen Käsespezialitäten verarbeitet, welche dann von uns auch im Käsehaus verkostet werden konnten.
Am Nachmittag ging es in die BBS1 Aurich, wo uns die Schule mit ihren unterschiedlichsten Schwerpunkten und Ausbildungsmöglichkeiten präsentiert wurde. In den schuleigenen Küchen wurden dann in internationalen Kleingruppen 24 typisch ostfriesische Spezialitäten zubereitet. Beim anschließenden gemeinsamen Abendessen in der Schule konnten einige nette Gespräche geführt werden.
