Auch in diesem Jahr fand der jährliche Schüleraustausch zwischen der OfL Auer und der HBLA Klosterneuburg für die Schüler*innen der 5AWÖ statt. Vom 14. bis zum 18. Oktober begleiteten Prof. Roland Dissertori und Prof. Tanya Masetti die Klasse 5A WÖ nach Klosterneuburg. Auf dem Programm standen unter anderem die Besichtigung des Stiftes Klosterneuburg und dessen Weingut mit anschließender Verkostung der Weine mit Herrn Tassilo. Des Weiteren wurde die HBLA Klosterneuburg und der Haschhof besichtigt, wobei die Schüler*innen sich im Praxisunterricht zur Destillation aktiv beteiligen konnten. In den weiteren Tagen fanden die Besichtigung der Stadt Wien und der Universität für Bodenkultur BOKU statt sowie verschiedene Weinbaubetriebe im Weinviertel und Kremstal. Unter anderem führten uns Katharina und Lorenz Baumgartner durch die Domäne Baumgartner, welche mit 200 Hektar Rebfläche zu den größten Weingütern Österreichs zählt. Die Schüler*innen bekamen somit einen Einblick in die österreichische Weinwirtschaft und lernten den Abschlussjahrgang der HBLA Klosterneuburg besser kennen, welcher in der darauffolgenden Woche zum Austausch nach Südtirol kommt.
Wir bedanken uns bei der HBLA Klosterneuburg und beim Schülerheim für die spannende Woche und für die Gastfreundschaft!
