Begleitet von strahlendem Herbstwetter erfuhren die beiden Klassen des Schwerpunkts Produktion und Verarbeitung letztlich Interessantes über die Olivenölherstellung und den Olivenanbau am Gardasse. Betriebsleiter Gino Pedrotti in Pietramurata gab den Schüler*innen spannende Einblicke in die Arbeitsweise eines biodynamischen Betriebes und die Produktion von Vino Santo.
Eine Schule der besonderen Art
Fachoberschule für Landwirtschaft Auer
Schlossweg 10, I-39040 Auer, Tel. 0471 81 05 38
E-Mail: os-ofl.auer@schule.suedtirol.it
PEC: ofl.auer@pec.prov.bz.it
