Am 17.03. und 24.03. führte die Klasse 4A LU im Fach Lebensmittelverarbeitung den Konservierungsfachtag durch. Ziel war es, die Erkenntnisse aus dem Theorieunterricht praktisch anzuwenden und verschiedene Methoden der Konservierung kennenzulernen. Hergestellt wurden dabei Gemüse-Giardiniera, Zwiebelchutney, Birnenchutney und Müsliriegel. Anschließend wurden die Produkte gemeinsam verkostet.
Eine Schule der besonderen Art
Fachoberschule für Landwirtschaft Auer
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