Am Mittwoch, 1. Juni 22, versuchten sich die Schüler*innen der Klasse 1C in einem Fachtag zum Thema "Kochen wie in der Antike" an altgriechischen und altrömischen Rezepten. Mit viel Geschick und Einsatz zauberten sie wohlschmeckende Gerichte, die in der Antike täglich gegessen wurden, wie das Militärbrot, den "Puls", einen unserem Gemüsereis ähnelnden Getreidebrei und das "Moretum", einen aus Pecorino, Knoblauch und Kräutern bestehenden Käseaufstrich. Aber auch verschiedene Käsekuchen und andere Süßspeisen durften nicht fehlen. Am Ende des Fachtages wurden die Speisen verkostet. Begleitet wurden die Schüler von Prof. Kathrin Kaufmann und Prof. Ursula Ferrara.
Eine Schule der besonderen Art
Fachoberschule für Landwirtschaft Auer
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