An unserer Schule fand am Dienstag, 24. Februar, im Fach Lebensmittelverarbeitung der Konservierungsfachtag für die Klasse 4BLU statt. Ein Teil der Schülerinnen und Schüler stellte dabei eine Vielzahl an Produkten selbst her und konnte praktische Erfahrungen sammeln.
Gemeinsam wurden verschiedene Konfitüren gekocht – darunter Marille und Waldbeeren aus Brombeeren, Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren. Außerdem entstanden bunte Fruchtgummis in unterschiedlichen Formen und Geschmacksrichtungen.
Ein weiterer Schwerpunkt lag auf Milchprodukten: Es wurde Joghurt in zwei Varianten sowie Frischkäse produziert.
Der Fachtag bot nicht nur Einblicke in handwerkliche Techniken, sondern zeigte auch, wie viel Freude es macht, Lebensmittel selbst herzustellen und kreativ als Team zu arbeiten.
