In den vergangenen Wintermonaten standen für unsere Schüler:innen der Erziehungs- und Ertragsschnitt in den Apfelanlagen sowie der wundarme Rebschnitt in den Weingärten im Mittelpunkt. Dabei lernten sie unterschiedliche Erziehungssysteme kennen – von Pergel über einfachen und doppelten Flachbogen bis hin zum Zapfenkordon.
Diese Schnittmaßnahmen sind entscheidend für die Vitalität der Pflanzen, eine ausgewogene Ertragsbildung und die Qualität der Früchte – heute genauso wie in den kommenden Jahren.
Nun neigt sich die Zeit der Schnittübungen langsam dem Ende zu, die Tage werden länger und der Frühling steht bereits in den Startlöchern. Wir freuen uns auf alles, was jetzt zu wachsen beginnt!
