Für die Maturantinnen und Maturanten, deren Eltern, Freunde und Verwandten, für die Mitglieder der Schulgemeinschaft mit Direktor Christian Gallmetzer an der Spitze und für Personen, die sich der Fachoberschule für Landwirtschaft verbunden fühlen, wurde der Abend zu einem besonderen Event. Als Ehrengäste konnten Franz Tutzer, Direktor der Fachoberschule für Landwirtschaft von 1985 bis 2019, Leo Tiefenthaler, Obmann des Südtiroler Bauernbundes, Alex Perathoner, Vertreter der Landesleitung der Südtiroler Bauernjugend, Edmund Lanziner, Präsident der Bezirksgemeinschaft Überetsch/Unterland, Gerold Koppelstätter, Präsident des Fördervereins der Fachoberschule für Landwirtschaft, und Daniel Ladurner, Bioapfelbauer und Bergsteiger, begrüßt werden. Nach dem Eröffnungstanz durch die Schüler/innen, der Begrüßung der Ehrengäste und Grußworten des Direktors war der Ball eröffnet.