Auch in den Sommermonaten gibt es viel zu tun! Unsere Schüler:innen der 4AWÖ betreuen während der gesamten Vegetationsperiode ihre eigenen Kleinparzellen und setzen wichtige weinbauliche Maßnahmen um.
Derzeit liegt ein besonderer Schwerpunkt auf der Ertragsschätzung und der Abstimmung auf das gewünschte Ertragsziel. Dazu werden die Anzahl der Trauben, die Beerenzahl pro Traube und das durchschnittliche Beerengewicht der letzten acht Jahre herangezogen.
Liegt das Ertragspotenzial über dem Zielwert, kann durch das Teilen oder Entfernen von Trauben gezielt eingegriffen werden. So wird die Rebe entlastet und die Qualität der Trauben verbessert.
Jetzt heißt es Daumen drücken für gutes Wetter! Wenn alles mitspielt, dürfen wir uns im Herbst auf beste Traubenqualität und spannende Weinversuche freuen.
