Herbstzeit = learning by doing

Unsere 5. Klassen des Schwerpunkts Weinbau & Önologie sind mitten im praktischen Unterricht!

Dank unseres Mikrovinifikationsraumes können die Schüler:innen ihre eigenen Weine in Kleingruppen vinifizieren.

Auf den Fotos:

- Die 5BWÖ bei der Mikrovinifikation zum Thema Kohlensäuregärung – Vino Novello (Merlot, 4 Wochen mazeriert)

- Die 5AWÖ beim Pressen ihrer PIWI-Rotweine