Wissbegierig und lernfreudig, fröhlich und gelassen:  So eroberten die beiden Nepalesen Chhapten und Chhogel Sherpa schnell das Herz all jener, die sie kennen lernten. Unsere Schule und der Verein Pro Nepal ermöglichten den beiden jungen Männern aus Phugmoche/Nepal hierzulande ein umfassendes Praktikum.  Zehn Monate lang arbeiteten die beiden Nepalesen in verschiedenen landwirtschaftlichen Betrieben Südtirols mit.  An der Fachoberschule für Landwirtschaft   wurden die beiden von mehreren Lehrpersonen betreut. Dabei erwarben sie Kenntnisse im sprachlichen und im landwirtschaftlichen Bereich. Spannend war diese interkulturelle Begegnung allerdings für alle Beteiligten. 
Ziel er Ausbildung war es, dass Chhogel und Chhapten nach ihrer Rückkehr nach Nepal in der Lage sind, die an die Internatsschule „Phugmoche“ angeschlossene Landwirtschaft zu führen und die Schule mit selbst produzierten Lebensmitteln zu versorgen.
Durch den Aufenthalt der beiden Nepalesen in Südtirol kann dieses Ziel nun verwirklicht werden: Mitte Oktober sind die beiden nepalesischen Studenten  wieder in ihre Heimat zurückgekehrt.
Begonnen wurde das Nepal-Projekt im Schuljahr 2011/2012 mit einer Schülergruppe der damaligen Klasse 3B. Schwerpunkt der Ausbildung für Chhapten und Chhogel war demgemäß die Landwirtschaft in Bergregionen. Der theoretische Teil wurde großteils an der Fachoberschule für Landwirtschaft abgehalten, der praktische  fand in verschiedenen landwirtschaftlichen Betrieben in Südtirol statt. Es handelt sich vorwiegend um Betriebe im Bergebiet, sodass die gemachten Erfahrungen auf die Realität in Nepal übertagbar sein werden. Ein Teil des Praktikums fand auch am Übungshof der Fachoberschule für Landwirtschaft statt.
Dabei eroberten die beiden Sherpas schnell das Herz der Südtiroler. Wissbegierig und lernfreudig waren alle bald angetan von ihrer Bescheidenheit und Freundlichkeit. Am Ende gab es Abschiedsschmerz auf beiden Seiten.